丸竹食堂
秋田県横手市

十文字ラーメン店として知らないヒトはいないだろうと思う当店、店内は昔ながらの町の食堂風情が炸裂する実にいい雰囲気である。
老若男女問わずお客さんが多いのもさすが。

定休日　　　木曜
営業時間　１１：００～１９：３０
駐車場　　　店前６台くらいだけだと思う

丸竹食堂ホームページは見当たらず
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2013/10訪問

うんと昔に来店したことがあるのだが当時は駐車スペースの上にはひさしはなかったように思うのだがなぁ、とか思いながら訪問。
１３時をかなり過ぎていたのだが、それでも３～４組ほどお客さんがいた。
お願いしたのはむろん中華そば＠４５０、おばちゃんが「中華そばだけ？」みたいな顔をしていたが、大食い顔に見えるのだろうか。
ほどなく提供されたのはモヤシの胡麻和えものつきの中華そば、澄んだスープに焼き麩の存在が個性的な端正なビジュアルである。
さほど自己主張が強いわけでなく魚の後に醤油が追いかけてくる少し塩分が勝ち気味のスープで、極細麺と薄口スープとのバランスがナイス。
麺が縮れ極細で、引き上げようとすると麺が絡み合ってもつれて塊になってしまうのが自分としては少々苦手で、極細縮れ麺ってあまり好きじゃないかも。

2013/11/23更新