そば五郎
秋田県仙北市

田沢湖駅前にある田沢湖市という物産館の中にある蕎麦屋さんで、どうも乳頭温泉鶴の湯の経営らしい。
看板は十割そばなのだが、お品書きには乗っていないがラーメンもある。
通常は「あっさり中華」のみ、毎月２２日～２４日の市の日には限定の二郎系ラーメンを提供するのだ

定休日　　　無休
営業時間　１１：００～１７：３０
駐車場　　　田沢湖市の裏に１０台くらい

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2016/09訪問

たまに来店すると初見のラーメンが出ているということで、ついにらそば＠８００を大盛り＋￥１００でお願いしてしまった。
しばし待って着丼、麺は中太ストレートで着丼時点ではアルデンテ茹でである。
相当濃い豚骨になかなか塩っぱ目でライスが欲しくなる味付けはニラの風味がガツンと来てなかなかな出来だが、黄身を溶いたらマイルドになって荒々しさが無くなって面白みがなくなったので、個人的には卵黄は別盛りにして欲しかったところ。
だがなにぶん麺、スープとも大盛りにしては少なめで原価は結構高いのかもしれないがちょっとなぁ、店を出て特大にできる可能性があることを知ったので、次回は特大オーダーも念頭に置かねば。

2016/11/05更新

2016/06訪問

今日のラーメンを確認したら豚骨醤油＠７００で、確か未食だったのでお試ししてみることにした。
１１時過ぎだけど観光シーズンだし好天の日曜日ということで結構な客の入りのなかほどなく着丼、麺は博多系のようなストレート細麺、トッピングが盛りだくさんの一杯である。
スープはコッテリ豚骨なのだがかなりしっかりした魚味で、少し塩っぱさが目立つ味付け、スープ原価が高いからか円錐型のスマートな丼で見た目よりスープも麺も多くはない。
個人的には塩気が強いのが少々マイナスポイントだが味は良くて、でもスープにダシジャコの粉末がかなり多量に沈澱していて喉越しは少しざらついていた。

2016/07/16更新

2015/08訪問

当店は永らくあっさり中華そばが宿題になっていながらいまだそれがかなわず、でも今回も田沢湖市期間中に当たって限定麺だけの提供になるので、あまり立ち寄る気もなかったのである。
しかし前日に限定豚らぁめんの掲示を目にしてしまい、なんとなく気がかりになってそれが払しょくできずつい北のほうからの帰路立ち寄ってしまった。
お願いしたのは豚らぁめん普通盛り＠７００．
ほどなく供されたのはトッピングがモヤシ、きくらげ、青ネギ、ぶつ切りチャーシューブロックで、箸より少し細いくらいのストレート太麺がけんだくした背脂少々のスープに泳いでいるラーメン。 かなり濃い目・少々塩強めのの豚骨醤油で腰の強い麺と相まって食べ応えがあり、チャーシューも濃い目の味で個人的には白ご飯が欲しくなる味付け、個人的に限定五郎ラーメンは味も見た目も二郎系であまり個人的には好きじゃないけど、こちらはガッツリ食べたい欲望が湧くことがありそうだ。

2015/09/19更新

2014/05訪問

以前、田沢湖市の日（２２、２３、２４日）に訪問して必ずしも本意でなかった五郎ラーメンをいただき、決して不味くはなかったけどあっさりラーメンにリベンジを誓ったので、今回は田沢湖市じゃない日に再訪。
なのに、なぜか限定ラーメンが供されている。まぁそれもこれも人生ってわけで「そば屋の限定中華そば　醤油らぁめん＠７００をいただく。
スープはいきなりカツオがガツンとくるタイプで、麺は太めの平打ち縮れで主観的には麺が勝っていてスープの風味が負けている印象。
決して不味くはなかったがあっさりラーメン食べたい。

2014/06/22更新

2013/10訪問

あっさり中華を食べたくて訪問したのだが、限定ラーメン販売の３日間はラーメン五郎しか提供していないとのことで、やむを得ず五郎並盛り＠７００をいただく。
モヤシが盛り上がった所謂二郎系のビジュアルは個人的に見た目あまり上品と思えなくて、かつ平打ち極太麺とくるとどちらかいうと苦手なのだが、でも次々お客さんが来店して一様に限定麺を注文している。
ニンニクを入れるか尋ねられたので、途中から入れて食べるつもりで別添えでお願いした。結局途中からみじん切りニンニクをたっぷり入れて戴いたのだが、翌日まで自分のニンニク臭に辟易した。
まぁそれなりに美味いが、さほど好みではないな。次回こそあっさり中華だ。
ちなみに自分はそばには金輪際興味が無いのである。

2013/11/23更新