味助
青森県平川市
煮干し味が濃いことで有名らしき、津軽尾上のラーメン屋さん。
焼きそばも、店のおばちゃんも有名らしいのだ。
定休日 月
営業時間 11:00~17:00
駐車場 7~8台
味助ホームページは見当たらず
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2012/09訪問
「今日は中華そばのみ」(ただし焼きそばはすでに焼いたもののパック売りはやっている)とのことで、悩んだ挙句中華そば@600+テイクアウト用焼きそば(おばちゃんがフライパンで温めたらおいしいよ~といったのに乗せられて)@300をイートイン。
中華は煮干し一辺倒で美味いがあと1~2割塩味が少ないといいかなと思える。
チャーシューもしっかりした噛み心地で良い味だがやはりちょっとしょっぱい。といいつつ朝飯おにぎり一個だったので底まで完食。
ちなみに細縮れ麺なので、麺を引き上げると麺がもつれて我も我もとご一緒してきて食べにくいことったらない。
いっぽう焼きそばは長い麺と短くちぎれた麺があって少々持ちあげにくい(パック品再加熱だからかどうか詳細不明)。
ソースの風味が強くてスパイスの効いたかみごたえのある極太麺だった
うまかったが食べ過ぎた
2012/11/10更新