まるみサンライズ食堂
青森県青森市

青森市といいながら浪岡にある、１階で食堂をやっている地元の有名人気ラーメン店で、３階建ての結構大きな建物の２階以上がたぶん旅館になっていると思う。

定休日　　　年末年始・盆
営業時間　１１：００～２３：４０
駐車場　　　店前５台くらいと５０ｍほど東の第２駐車場に１０台くらい

まるみサンライズ食堂ホームページは見当たらず
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2014/06訪問

美味いとの評判が気になっていたラーメン＠５３０をいただきにきた。
開店１１時直後に入店したのだが、１１時１５分にはテーブル６卓と小上がり６卓の半分がすでに埋まる人気ぶりで浪岡の人は朝飯抜きのハラペコが多いのだろうかと思ってしまうが、大半がラーメンを注文している。
そのラーメンだが、創業当時からの鯵と昆布の超あっさりというのがキャッチコピーでなるほどあっさりしているのだが、同じサカナ出汁でも津軽のニボニボとこれほど違うのか、と驚くほどながらこれまた美味く、ただし何がどう美味いか表現できないのが苛立たしいところではある。
麺は縮れ細麺でかなり腰があって噛みごたえのあるもの。
ちなみに盛岡のコミュニティすずきと同じく鯵・昆布だが、比較すると薄口といいながらこちらのほうが濃い味だと思った。
いつ次の機会があるかわからないが、津軽ラーメンや濃い鯵ラーメンと併せてまた味わいたいものだ。

2014/07/19更新