みもり食堂
岩手県奥州市
東北新幹線水沢江刺駅から徒歩3~4分ほどの立地で自家用車利用者からすると少々辺鄙なところにあり昭和感が濃厚すぎるラーメン屋さんで、道から奥まったところにあるのでウカウカしてると通り過ぎてしまう。
麺類5種と玉子丼とライスだけのお品揃えなのである。
婆っちゃが料理していて、配膳してるのは息子かなぁ
定休日 火曜
営業時間 ?
駐車場 店前に5台くらい
みもり食堂のホームページは見当たらず
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2016/02訪問
だいぶ前に来店したのに休店日にぶつかり涙をのんで撤退したことがあり、今回念願かなって入店がかなったのである。
お願いしたのは中華そば@550、見るともなく厨房を見ていると婆っちゃが一人分ずつマイペースで調理していて、やがてして料理を運んできたのは息子だろうか。
色は少し濃い目でたっぷりのスープに黄色っぽい縮れ細麺が泳いでいて、シコシコした腰のある麺である。
なかなか魚が効いた輪郭しっかりな味と風味を醸し出す鶏スープは、だいぶ甘めだがバランスよい印象で、チャーシューとメンマは意外にやや辛めだった。
ばっちゃの人柄が感じられるラーメンってな感じか、気持ちがササクレた時とかことのほか美味いかもしれない
2016/03/05更新