もつけ屋炎（閉店）
岩手県北上市

こんなところに？と思うような立地の味付け生ホルモンテイクアウト店で、店脇で焼いて食べられるとか違うとか。
ホームページでは店名は 炎 みたいだが、店の入り口に書いてある店名が もつけ屋炎 なので、いちおう当ページではそうしておく。

定休日　　　月、火は予約のみ
営業時間　１１：００～１８：００
駐車場　　　３台くらいかな

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もつけ屋炎口コミサイト記事は見当たらず
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2023/09

通りかかって閉店に気づいた。
まぁちょっと高かったからなぁ。

2023/10/28更新

2022/05訪問

以前定休日に遭遇して涙を呑んで引き下がったこちら、自炊湯治の酒の肴目指し満を持してリベンジ。

おねぇさんのおススメで平日限定のもつお得セット（モツ２００グラム＋レバー１００グラム）＠５００と生アガリ１００グラム＠３５０をお買い上げ。
モツお得セットは混ぜるか別々か聞かれて、よく聞いたらモツは味噌味レバーはタレ味だそうで分けてに決まってるじゃないか。
生アガリとは横隔膜の脂の少ない部位いわゆるサガリで、ゲンを担いでアガリと呼んでるんだって。
おねぇさんすごく商売上手くてイロイロ買わされそうになったが、今日のところは控えめで撤収。

当日夜自炊宿で焼いて野菜炒めの上に盛り付け。
モツはすっきりした旨さ、ちょっとトウガラシをかけたらビールを飲みながら永遠に食べられそうである。
レバーは正直このくらいうまいレバーはちょっと食べたことない味の濃さ旨さ。
アガリも味噌味で旨いんだが、ちょっとスジっぽい部位が混じっていて、クオリティに気を使ってほしい。

お高いといえばお高い感も無きにしも非ずだが、なるほど評判の良いのは納得で、特にレバーは間違いなく一食の価値あり。

2022/07/02更新