一の家
宮城県大崎市

古川で筆頭の１軒に上げられている（らしき）トンカツ屋さんである。
とんかつ屋らしからぬわりと小奇麗なお店で、カウンター４～５席くらい＋４人テーブル１＋小上がり４人×３くらい。レイアウトはゆったり広々していてせせこましさはない。


定休日　　　火曜
営業時間　１１：００頃～２１：００頃
駐車場　　　十台弱

一の家ホームページはみあたらず
一の家の口コミサイト記事はこちら
一の家の場所はこちら

2012/11訪問

ホントは今日の気分だとカツ丼を食べたかったのだが、やはり基本からというころでロースカツ定食＠９５０をいただいた。
感覚的にはトンカツというよりはむしろ、蒸した豚肉を油分の多い薄い揚げせんべいで挟んだ食べ物である。つまり衣が厚めで硬い。衣がカタいので、切り分ける時に包丁の切れ味が負けて数か所、衣が割れてはがれているのがかなり残念だ。
ソースがあっさり目・しゃぶしゃぶでカツにあまりまとわりつかないのが逆に豚肉の旨みを壊さず邪魔せず、肉を味わうという意味で良い塩梅になっている。脂身は少々多めだが、こちらも旨みがあって味わい深い。
ご飯は軽めなので、肉が旨くてもう少しご飯を食べたい気になる。
つくづく、肉と衣が泣き別れているのが残念。

2012/12/22更新