赤とうがらし
仙台市泉区

国道４号線泉消防署の北側をちょっと将監に入ったとこではってるラーメン屋さん。
そこそこお歳だと思えるご夫婦がやってて３卓とカウンター５席ほどのこじんまりな店。

定休日　　　水曜
営業時間　１１：００～１４：００、１７：００～２０：００
駐車場　　　店前数台

赤とうがらしホームページは見当たらず
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2024/03訪問

国道４７号線方面に向かう途中１１時開店直後入店、お願いしたのはほそめん味噌カレーセット＠６８０＋麺大盛り￥１００。
単品のほそめん味噌は「もやしなし」とお品書きに添え書きされているので、普通の味噌ラーメンのエコノミー派生品なのだろう。
少しお待ちしてほそめん味噌着丼、ほんの少し遅れて半カレー着皿。
ほそめん味噌は驚いたことに￥１００追加で麺２玉にボリュームアップ、小食だと麺大盛りにしたら食べきれないかもしれない。
縮れ細麺はちょっと糊っぽくて腰の弱い食感で、開店直後だったから、まだ茹で湯の温が上がり切ってなかったかもしれない。
スープは予想通り薄味で、ついゴクゴク飲みそうになるのをぐっと我慢。
初めから少しラー油がかけてあったが卓上に七味がなく、後半はラー油たっぷりに味変を楽しんだ。

カレーはコンビニおにぎり１．５個弱、ホット感はないがかすかに甘味があってバランスよい味付けで、あとからスパイスが感じられるなかなか旨いヤツ。

食べ終わり近くと退店するときに一人ずつの後客で、もっと流行って良さそうなのにと思いつつ出発。

2024/04/13更新

2023/07訪問

古い味のある店がどんどんなくなってる昨今、こちらで三十数年やられてるとかで、だいぶ前から訪問リストに入っていながら訪問する機会がなくようやく思い切って訪問。
１１時開店同時入店、お願いしたのはミニチャーハンセット＠６３０、当店ラーメン単体は＠４３０だしやたらリーズナブルで昭和かと思うが、開店は昭和末か平成はじめの頃だろう。
よほど麺大盛りにしてミニカレーも追加しようかと思ったが、体重高止まりにつき大人の我慢。
お待ちすることしばし着丼、割とシンプルな見た目で炒飯の紅ショウガが鮮やか。

ラーメンは細ウェーブキモチ柔らか茹で、特筆すべきはスープのあっさりさで、高血圧の人が食べてもこれっぽっちも後悔なしの薄味。
チャーハンも薄味でコンビニおにぎり２個あるかないか、コメの粒がしっかりして程よくパラッとしててなかなか好きなヤツ。

自分の胃にはやはりライトだったが、今日はこれでセーブしようと思って店を出たら目の前がかつやで、カツ丼をハシゴしたい一瞬の衝動と戦いながら我慢の撤収。

2023/08/19更新