文ちゃんうどん
仙台市青葉区

カウンター４席と３卓ほどのこじんまりな、古くからの壱弐参横丁端っこのうどん屋さん。
二階席もあるみたい。

定休日　　　日・祝
営業時間　１１：００～１５：００、１７：００～２１：３０（月～金）
駐車場　　　ないんじゃないかな

文ちゃんうどんのホームページは見当たらず
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2024/02訪問

ちょっとぶり昼食立ち寄りの１１時半開店直後入店、すでに女性ピン客と女性２人組食事中なのを横目に券売機をポチったのは日替わり＠７８０。
いま麺を茹でてるところで少し時間かかるのだそうで、茹でたて大いに結構ということでカウンターで待つこと少々それほど時間かからず着膳。

タヌキうどんは気持ち柔らか茹でだが腰はちゃんと残ってて一般の店の１．５倍ほどの麺量、気持ち薄めのスープだが食べ応えあり。
ミニ丼はコンビニおにぎり１．５個ほどおとなしめな味付けの豚生姜トッピングで、そつなくうまい。
本場讃岐には及ばないが、やはり麺が茹でたてだとなかなかうまいなぁと思うのである。

2024/03/30更新

2023/08訪問

朝市を経由したのちちょっとぶり昼食立ち寄り、お品書きや券売ボタンを見るに前回訪問から一律＋￥３０の値上がりで、なんとなくギリギリの値上げで耐えているムードを感じながら券売ボタンをポチったのは定食各種＠８４０。
目の前でおっかぁが発券を待ってて、慌てて撮った食券は甘ピンになってしまった。
口頭で串カツ定食の冷やしうどんでお願し、お待ちすることしばし着膳。

待ってる間にタイマーアラームが鳴ってたから麺は茹でたての締めたて、串カツは熱々揚げたてが３本でなかなか好感である。
温麺ではないから後回しでも伸びないということで先に串カツから。
串の中身はよほど注意して食べないと気づかないくらい小さな肉と大部分玉ねぎで、揚げたてだからそれでも旨いのだが油切りが甘くて皿に揚げ油がじわっとたまってる感はある。
ご飯はまずまずの炊き加減でコンビニおにぎり１．５個、小鉢は豚生姜丼のアタマと思われる豚と玉ねぎの生姜風味しっかり味の煮物。
冷うどんはなかなかいい腰の強さで０．６玉くらいだろうか、オツユもまずまずでやはり夏場は冷うどんがいいなと思ったわけである。

食べ応えも味もまずまず、だが次回はやはり鶏天かな。

2023/09/23更新

2023/02訪問

ちょっとぶり土曜日ランチ訪問。
日替わりランチがあれば一般的傾向としてそれをいただくことが多いのだが、以前食べたことがあって塩梅がわかっているということで、今日は目先を変えて各種定食＠８１０の券売ボタンをポチ。
実は野菜とか海鮮の天ぷらにはさほど掴まれないのだが鶏とか豚とか肉天は好きだったりして、各種定食共通食券なのでとり天でお願いしてお待ちすること少々着膳。

とり天皿をセンターに、ミニうどんもついてそれなりボリューミー。
ミニうどんは０．６玉くらいか腰も程よくカツオ出汁の輪郭もちゃんとしていて、トッピングがワカメとネギなのはやむを得なくて、汁物の代わりと思えばなかなか旨い。
小鉢はマカロニサラダ、鶏肉のかけらが入っていてこちらもはっきりした味でなかなか旨い。
とり天は肉厚６ｍｍ５ｃｍサイズの胸肉で５ピース、筋肉繊維に並行にスライスしてるから噛み応えが良くて、熟練の揚げというかジューシーに揚がっててこれも旨い。
付け合わせの大根サラダに千切り蒲鉾が入ってるのは珍しいな。
ご飯は炊き加減はまずまずコンビニおにぎり２個強。

個人的にとり天好きなこともあるが結構満足感があって、普通の胃袋なら満腹感もそこそこあるだろう、日替わり＋￥６０でもこちらのほうがリーズナブル感があって、お試しした甲斐があったというもの。
定食は他に天ぷらと串カツがあって、天ぷらにはさほどソソラれなくて、うどん屋で食べる串カツってどんなだか気にはなるなと思いつつ撤収。

2023/04/01更新

2022/06訪問

そういえばこのホームページをはじめる前は数回お世話になっていたがその後特に意味なく途絶えていて、すごく久しぶりに訪問。

普段は料理いろいろのお品書きが出てるのだが、今日はなぜか日替わりランチセットの一覧だけがでていて、券売機をポチったのは日替わりランチ＠７５０、今日はミニ生姜焼き丼＋タヌキうどんである。
女将さんに温うどんでお願いして待つことほどなく着膳、結構クイックサービス。

タヌキは揚げ、ワカメ、天かす、カットかまぼこ入り、麺は硬さ噛み応えはまずまずで、讃岐うどんを称するほど讃岐っぽくはないがまずまずの麺、スープもそこそこカツオも感じるし合格圏内。
ミニ生姜焼き丼は、生姜焼きというよりは甘辛生姜風味煮込み丼で、ツユダク気味なコンビニおにぎり１個強のご飯。
ミニ生姜焼き丼の味付けとトッピング量はまずまずで、総じて立ち食い系うどんほどではないがコストパフォーマンスは悪くはない感じ。

2022/07/23更新