ふじや
仙台市宮城野区

昭和３０年頃に創業だという、岩切駅ほど近い大衆食堂。
４人卓×３とカウンター席６席ほど、壁面所狭しとＳＬポスターなどが貼られているのはご主人の好みなのかな。

定休日　　　無休？
営業時間　１１：００～１５：００（日曜は～１４時半）、１７：００～１９：００
駐車場　　　店前３台と店横２台

ふじやホームページは見当たらず
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2022/12訪問

ここ数年昭和の飲食店が次々と閉店していて、こちらも長寿店だからそろそろお邪魔しておかねばという思いがあり、車をしばらく走らせてなくてそろそろバッテリーがスネそうだしと訪問。
歴史が長いお店にしては区画整理でもあったか、比較的新しいたぶん自宅兼ねたお店。
麺類主体で丼もあるなかからお願いしたのは中華そば＠６００。

先客なしで少しお待ちして着丼。
ウェーブ細麺はやや柔らか茹ででやや多め、スープはケモノだろうかかなり甘いどっしりりた味わいでわずかに濁りが入ってる。
特徴的な甘さに加えて多めに入ったメンマがきっぱり酸っぱくて甘さを打ち消す不思議な設計。
チャーシューは肉っぽくて厚手が３切れ、ナルトとかまぼこも入り、お値段の割に具が多く麺も多めでお得感がある。
にしてもスープの甘さとメンマの酸っぱさがつくづく独特な味わいで、なかなか個性的中華そば。

2023/01/21更新