福来郎
仙台市青葉区

通町路面でやってる、２卓＋カウンター７～８席ほどのこじんまりな居酒屋さん。

定休日　　　月
営業時間　１１：００～１４：００、１７：００～２３：００
駐車場　　　３台らしい

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福来郎の場所はたぶんだいたいこのあたり

2024/05訪問

だいぶ前に通りかかってメンチカツ定食を食べようと入店したら、夜営業で売り切れるから昼は出してないといわれ、そんならお品書きに書くなよと思って出たことがあるこちら。
他店に振られ、メンチカツは相変わらずないんだろうなと思いながら、まぁいちおう調査のつもりで入店。
やはりメンチカツは提供していないのだそうで、少々商売姿勢に疑問を感じながらお願いしたのは海鮮丼＠１０００ご飯大盛りサービス。

先客４人料理待ち、鳥中華と肉そばの注文が多いらしく、調理を見ていると鍋で一から湯を沸かして麺を２食分ずつ茹でたり、トッピング鶏を注文を受けてから煮たり、それらをシングルタスクでこなしている。
客を待たせることに問題意識がないのかなと思っていたら、３０分かかってようやく着膳、ちなみに後客の料理が先に提供されて印象悪化。

海鮮丼はやや柔らか炊きであっさり目の温かい酢飯がコンビニおにぎり３．５個、ネタは大き目ではあるが、尾の近くの少し筋張った鯛、マグロ、カツオ、サーモンと少し水っぽいネギトロ、味は悪くはないがやや寂しいネタ構成でお値段がお値段だから仕方ない気もしつつ、もう少しネタが多くてもよさそうだが。

海鮮丼のネタも一つずつ冷蔵庫から取り出してカットしているし、全般的に作業効率改善してお客さんを待たせない配慮が欠落している感はある。
イロイロ気にしないのであれば大丈夫かもしれないが、自分は再訪はビミョー。

2024/06/22更新