玄武(休業) 店名変更
仙台市青葉区
東北大学病院から少し西、作並街道路面の中華屋さん。
「赤白黒の三色麻婆豆腐」を売りにしていて、一階はカウンター5席と2人卓×2、2階にも客席があるようだ。
定休日 無休
営業時間 11:30~14:30、17:00~23:30
駐車場 店裏5台くらいかな
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玄武の場所はたぶんだいたいこのあたり
2023/03
店名が変わって絶賛営業再開、だが、個人的にはさほど訪店モチベーションは湧かない感じ。
2023/04/15更新
2022/12
年末でいったん休業らしい。
安くて旨くて腹いっぱいな店に再生することに期待したい
2023/02/04更新
2021/07訪問
こう暑さが続くと(といっても始まったばかりだが)パンチのきいたホットなものが食べたいということで、そういえばうんと前からスルーし続けていたこちら、ヒトコトうるさい麻婆豆腐好きとしてはそろそろ行かねばなるまいと昼食訪問。
ランチセットもあるけど感覚的には割高で客単価を上げる意図が垣間見えて、お願いしたのはやはり看板の三色麻婆豆腐定食@790を赤で。
こちら麻婆豆腐は赤、黒、白とあって、赤はホット寄り、黒は甘味噌系、白は塩麻婆らしい。
待つこと少々着膳、麻婆豆腐はちょっと凝った中華風の器に盛ってあるが少量で、それほど赤くない。
なるほど自信の品だけあって味付けのバランスは良くて塩っぱさもホットさもほどほど、程よい味の深みで具は少なく、想像とは全く違ってぜんぜん発汗なし。
ある意味ケナしどころのない普通の秀才のような感じで、ご飯は炊き加減まずまずでコンビニおにぎり3個ほど。
ご飯お替りOKだそうでせっかくなので、少な目におにぎり2個分ほどいただいて撤収する頃は一階満席のご繁盛、でもなるほど味付けはソツなくよさそうだが食材とボリュームとコストを考えるとイマイチ絶賛リピート感は弱い。
2021/09/04更新