牛ぜん（閉店）
仙台市青葉区

北環状線から川平５交差点を北にちょっとはいったところにある焼肉屋さん。
和風シックなそこそこ客席数もある店で米沢牛のアピールが強くてなかなか人気があるようだ。
個人的にはサシが強すぎる（肉の旨みがダイレクトに伝わらない）肉は好きじゃないけど、お客さんが退席したあとのテーブルの脂とか丁寧にふき取っていたおねぇさまの姿勢に好感。

定休日　　　水曜
営業時間　１１：００～１４：００、１７：００～２３：００、土日祝は通し営業
駐車場　　　店前３台ほど＋道向かい駐車場に５台

牛ぜんホームページは見当たらず
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2021/08

所用でこっち方面に来て、違う店になってるのに気づいた。

2021/09/11更新

2014/04訪問

ホントは違う店に行くつもりが臨時休業で、第２候補の当店に来たわけである。
ランチで山形牛カルビ丼あたりが順当オススメなのだろうが、ヒソカに狙っていたのは牛すじ煮込み定食＠７００（税込み＠７５６）で当然ご飯大盛りサービスでお願いした。
大盛りご飯はなかなか炊き加減のよいのがコンビニおにぎり２．５個分ほどと良い感じで、すじ煮込みはそこそこ大きい小鉢にしっかりモリモリで出てきた。
予想よりはかなり薄味だったが煮込み具合もよく旨みのある出来のよいすじ煮で、こんだけすじ肉を美味しくたくさんいただいたのは久しぶり、これはかなりコラーゲンたっぷり高ポイントである。
このお値段でこれだけ食べさせてもらえるならほかもお試ししたくなるというもの、いい掘り出し物だった。
牛すじ好きには強くお勧めといってよいお店であるが、正肉は食べてないので推薦の可否判断できかねるのが心残りだ。

2014/05/31更新