鳳華
仙台市青葉区
肴町公園近くというか、晩翠通り・広瀬通り交差点を１ブロック入ったところにある中華屋さんである。
少し狭くてちょっと急な階段を上がった２階の、小上がり４人卓×２とカウンター５～６席のとてもこじんまりした店で、大人しそうなご主人がやっている。
店内お品書き掲示は麺類主力だが、お品書きにはちゃんと定食類もある、気づきにくいけど。
定休日 日祝
営業時間 １１：００～２２：００
駐車場 ないんじゃないかな
鳳華ホームページは見当たらず
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2024/09訪問
ちょっとぶり１１時開店直後に昼食立ち寄り。
近頃は土曜日に来店することが多いのだが、そういえば階下のランチ案内を見かけたような気がしなくて、今日はランチ献立が出てたからもしかしてランチは平日だけかな、と思いながら入店。
お願いしたのはむろんランチ（豚肉ラーメン＋ミニチャーハン）＠８００、ランチに該当しないときは全く同じ構成の豚肉ラーメン定食が￥９５０だから、多少差がついてるかもしれないがそれにしてもリーズナブル。
お待ちすること少々で着膳。
豚肉ラーメンとはチャーシューの細切りがそこそこ入ったねぎラーメンで、いつもの少し柔らか茹での細ウェーブ麺とあっさり穏やかな醤油スープ。
ラー油を少し垂らしたがあまり激変せず、食べながらふと、当店はもしかしていわゆる無化調なのではと思った。
無化調って厳密には不適切な表現で今のうま味調味料は化学合成ではなく発酵生成物で、入れると味にメリハリがついて輪郭はっきりするのに手っ取り早いのである。
長年お邪魔してようやく気付いたが、当店はやや今風のラーメンほど味の輪郭がはっきりしてない気がして、店主に確かめたわけじゃないから推測なんだけど。
ミニチャーハンのほうは例によってじっとりした食感で独特のうまみがあってコンビニおにぎり１．５個弱。
店内掲示物から想像して店主は開業４０年以上、引き続きお元気で頑張っていただきたいもの。
2024/10/19更新
2024/02訪問
ちょっとぶり昼食立ち寄り、ご時勢とは言え単品は据え置きなれどセット物がだいぶぶん値上がりで、う～んと思いつつラーメン定食＠８５０をお願いしお待ちすること少々着膳。
わずかに独特な噛み心地のやや縮れ細麺、醤油スープも煮豚の煮汁だろうか濃くはないが落ち着きと深みがあるやや独特な味。
半炒飯はたぶん事前に炒めて提供前に煮豚のかけらたっぷりの煮汁と和え炒めなおしたヤツで、煮豚の破片がたっぷりの落ち着いた味のじっとりしたやつ。
まぁこれはこれで特徴があってなかなか旨いんだが、世間相場並ではあるがちょっとリーズナブル感が薄まったかな。
2024/03/09更新
2023/07訪問
酷暑の中ちょっとぶり昼食立ち寄り。
掲示を見るに今日のランチは汗だくになりそうだなと思いつつも、やはりなかば無意識にミソラーメン・ミニチャーハン付き＠８００をリクエスト。
待つことほどなく着膳、いつものビジュアル。
味噌ラーメンではあるが麺はウェーブ細麺、だからなのかスープに麺を合わせてるのかおとなしめ軽い味のミソスープで、夏場だとこういう軽めの味噌もいいカモである。
トッピングは野菜の煮込みで結構くたっとしてて生だとそこそこのボリュームだろう。
カウンターの一番窓側は頭上に扇風機があって良い感じで風が当たるから、意外と快適に食事できる。
チャーハンはコンビニおにぎり１個強、旨味がしっかりした味付けでかなりうまいしっとり系。
後客２人、これだけ暑くてもラーメンをすする人がちゃんといるんだねぇ。
2023/09/02更新
2022/11訪問
ちょっとぶり土曜日昼食訪問。
どうもランチの献立が固定化しているようだが、お願いしたのもランチ（味噌ラーメン＋ミニチャーハン）＠８００、考えてみたらこのご時世でお値段据え置きで経営努力を感じる。
お待ちすること少々着膳、やや煮込み系の野菜が載ったウェーブ細麺。
スープはハテ前からこうだったっけ味噌は香るがだいぶあっさりライトな味わい、自分はどっちか言ってコッテリしっかり系が好きだから、やや物足りなさはある。
チャーハンはコメの炊き加減はわずかに柔らか目に加えややじっとりした食感で、炒めるときにだし汁を混ぜたような感じで、旨いのだがやや食感に好みがわかれるかな。
2022/12/24更新
2022/05訪問
ちょっとぶり昼食立ち寄り、営業している感じだったから、ランチタイムサービス看板が出てなかったけど突入。
厨房まえにランチと思しき掲示があったから記載のミソラーメンミニチャーハン付き＠８００をお願いしたんだが、前回も同じものをお願いしたような気がする。
少しお待ちして着膳、配膳してくれたおっかぁは店主の奥さんかな。
ミソラーメンはたぶん炒り煮したややくたっとした野菜のトッピングでウェーブ細麺、今日は何となく薄くてちょっとメリハリが弱めな味付け。
ミニチャーハンはチャーシューの煮込み汁を和えたのだろうか、気持ち風味の強い黒っぽいヤツでこちらもなかなかあっさり旨いコンビニおにぎり１個強。
今日はなんとなく味薄目で食べごたえが弱めだった。
2022/06/18更新
2021/11訪問
ちょっとぶりに昼食立ち寄り、階下のランチ掲示がミソラーメンミニチャーハン付き＠８００なので、入店直ちにそちらでお願いした。
ちなみに通常のランチタイムサービスのミソラーメン＋半チャーハンは＠８５０、ちょっとお求めやすいお値段になっている。
ほどなく着膳したまずミソラーメンは、ややくたっとするまで加熱した野菜がそこそこ乗った、ウェーブ細麺ラーメン。
麺はジャスト茹でだが終盤にやや伸び気味になるのが残念ではありつつも、野菜の充実感も考えると見た目よりボリューミー、スープはどことなく独特な風味のあるボディしっかりだが濃いという訳でないバランスよい味噌味。
炒飯は温めなおしな気もしないでもないが、しっとり以上じっとり未満の、こちらもナニゲに個性的風味の味付けで、これはこれで旨い。
ナニゲに個性がにじむミソラーメンセット、これって食べ慣れるとたまに食べたくなるんだろうな。
2021/12/25更新
2021/06訪問
嫌ってたわけでも嫌われてたわけでもなく、特に理由なくすごく久しぶりに昼食訪問。
実は麻婆系かミソラー系を意識しながらやってきたのだが、店頭掲示のランチが冷たいラーメン（塩）＋ミニチャーハン＠７００で、ふと暑いのに気づいてそれでお願いした。
待つこと少々着膳、お好みでどうぞと辛味噌付き。
冷たいラーメンはあっさり薄口の鶏出汁ほんのりひんやりのスープに冷水でよく締まったツルっと歯ごたえの強い細ちぢれ麺。
夏場の二日酔いの迎撃にもってこいな感じで、トッピングは厚めの鶏モモチャーシュー２枚と玉子焼きとメンマ。
辛味噌はうかつに加えるとスープの味が完全に消えそうなので、少し箸でつまんで麺の上にのせて食べたらかなりワイルド感アップ。
チャーハンは締まった噛み応えの薄口少し独特なフレーバーがあるおにぎり１個ほどで、具を焦げる直前まで焼いてから炒めてるのかな、なかなか個性的。
このセットがこのお値段ならかなりポイント高くて、しばらくぶりに来ると新しい発見があるというものである。
2021/07/17更新
2017/05訪問
前から気になっていたのでようやく訪問、今日のランチも気にはなりつつでも基本的に醤油と塩ラーメンの店だよなぁ、という感じで店名を冠した鳳華麺＠７５０を大盛り＋￥１００でお願いした。
ほどなく着丼、少しピリ辛・甘めのコッテリどっしりしたパンチのあるスープにウェーブ細麺がたっぷり、刻んだ野菜類やミンチ肉とモヤシを炒めたのがトッピングに乗ってレタスとピーマンがあしらわれ、なかなか食べ応えあるし美味い。
スープの味がしっかりしすぎで麺を片づけたあとにご飯を頂いてスープご飯にしたかったがカロリー摂取量の観点からグッと我慢、ピリ辛度は調整していただけるそうなのでもう少し辛めにして、麺が細いこともあり少し軟らかめだったので固ゆででお願いするのが良さそうな感じだった。
ご飯類があると嬉しいのだがと思っていて、お品書きにいろいろご飯ものや定食があるのに後から気付いた。
2017/06/10更新
