定義とうふ店
仙台市青葉区

一生に一度の大願をかなえてくださる如来様と崇められる定義如来西方寺の門前町にある、仙台っ子にとってたぶんソウルフードの一角を守るであろう油揚げを販売している豆腐屋さんである。
持ち帰りもできるが、店の隅で人手で揚げている三角油揚げをまさに伝統的ファーストフードのように購入して店内で醤油と七味を掛けて食べるのが醍醐味なのである。

定休日　　　不定
営業時間　０７：００～１７：００
駐車場　　　参拝客のための公共駐車場が裏にあるが、他の店の駐車場に停めても特段怒られない

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2015/04訪問

近く（といっても国道沿い）に所用があったので、せっかくなので１０年ぶりくらいに定義に立ち寄ることにし、であれば挨拶しないわけにいかないので油揚げ＠１２０をイートイン。
普通の平日だがやたら大賑わいで、だいたいイートインと持ち帰りが３：１くらいな感じである。
まぁどんな味かといえば、あげたてふんわりで正直とりたてて凄く美味いという訳でない素朴な味だと言えよう。

2015/05/16更新