糀cafeＡｉ（閉店）
仙台市青葉区

2021年５月か６月頃に店を構えたカフェというか糀商品販売しているというか、そんな感じのお店。
店の半分はコーヒー豆屋さんで一応別店舗なのかな、こちらは２人テーブル３卓だけでやや広々。
ちなみに店名のAiは藍みたいだ。

定休日　　　木曜
営業時間　１０：００～１６：００
駐車場　　　ないんじゃないかな

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2021/12

通りかかって撤退に気づいた。
糀を上手に使ってまずまず旨い気はするんだがなにしろ食べた気しない量だったからなぁ、残念。

2022/01/22更新

2021/07訪問

少し前に飲食を始めたようなので、ものはお試しで昼食立ち寄り。
献立はポキ丼ということでそのつもりで来たのだが、店内の献立掲示をみてふと糀だれ豚丼＠６６０をお願いした。

まず試飲ということだろうおちょこに一口甘酒が配膳（写真は飲んだ後）、柔らかい甘みでなかなか旨い。

少しお待ちして着膳、汁物は生鮭のあら汁らしいのだが、豚丼は少な！というファーストインプレッション。
まぁ今日はそんなに空腹でもなかったから大盛りコールしなかったのだが、コンビニおにぎり２個弱のご飯に小奇麗に豚と玉ねぎ炒めがトッピングされている。
やはり糀調味ということで、マイルド奥行きのある味付けで旨いのだがなにしろ少ない。
あら汁も糀を使っているんだろう落ち着いた柔らかいうま味があって、総じて糀を上手に使っている気はするんだがコストパフォーマンスは決していいとは言えない感じ。

食事を終えて店を出て、入店時には幟に覆われて見えなかった店外看板に半夏生限定たこポキ丼が掲示されていて、しまったこれにするんだったと悔やんで後の祭り。

2021/08/14更新