こうしん（閉店）
仙台市宮城野区
幸町南小学校と幸町小学校の間に道を北進して突き当たったＴ字交差点でやってる食事処、主力は中華である。
そうとう年季が入っているようでなかなか渋いたたずまい、カウンター席５席ほどと土間１卓、小上がり２卓のこじんまりした店に恰幅良く声の大きい主人。
定休日 基本無休
営業時間 昼前から２１時頃
駐車場 ないんじゃないかな
こうしんホームページは見当たらず
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2023/09
閉店したらしき情報はつかんではいたがやはりウワサはまことだったかという感じ、堤通雨宮町の米沢ラーメンよりよほどうまかったのに、残念(T_T)。
店主の今後のご健勝を祈りたい。
2023/10/28更新
2023/03訪問
休日１１時４０分着店でちょうど店主が開店準備で出てきたところで、まだ準備できてないんだよラーメンならできるんだけど、ということで、ラーメン＠６００を食べに来たわけなので突入強行。
じきに着丼して写真を撮ってたら、ウチはそんなネットで話題になるような店でないからとアップロードやんわりお断り。
後期高齢者だからもうあと何年やれるかわからないし、美味しい店は他にいっぱいあって見栄えもないからとのことで、残念ながら写真はお蔵入り。
お話聞いてたら義理の兄だかが昔中華料理屋をやってて料理の仕方を見よう見まねで覚えたんだそうで、店主にとって一番旨い中華そばは閉店した志のぶ本店だとのこと、だから当店のラーメンはふんわりサカナの出汁が浸みる極細縮れ麺、志のぶの影響を受けたのだろうと納得。
当店のラーメンを知らない仙台人が多くて残念で、まだまだお元気で店を続けていただきたいのである。
2023/04/29更新
2022/08訪問
ちょっとぶり日曜日の昼食立ち寄り、ちょっと立ち上がりが遅れ１１時４０分頃の開店。
お願いしたのは鉄板のラーメン＠６００。
ほどなく着丼、毎度ながら端正な見た目で、実はこれがうまいのだ。
弱ウェーブ極細麺は今日はキモチ茹で過ぎで胃腸に優しそう、スープは鶏に魚がふんわり香って、堤通雨宮町の米沢ラーメンより味に膨らみと薄味ながら輪郭があるのは、少しだけ甘味があるからだろう。
個人的にはこちらの方がよほどうまくてもっと流行っておかしくないのだが、なにしろ店外観がやや訪問をためらわせる雰囲気だからなぁ。
他のものも食べたいのだが、ラーメンで十分と思ってしまう。
2022/09/10更新
2021/12訪問
ちょっとぶりに昼食立ち寄り、日曜日昼前なのだが入店から撤収まで他客なし、当店外観で相当損してるんじゃないかと思うのだ。
お願いしたのはやはりラーメン＠６００、カウンター席に座って待つこと少々着丼。
さてこのラーメンが実は旨いのだ。
極細やや縮れ麺＋サカナ香る薄口しょうゆスープは米沢の激戦地でも決して引けはとらないだろう、肉厚のチャーシューはきりっと塩気が効いてアクセント満点。
極細なのでちょっと麺の噛み心地が頼りなくて、そこんとこ残念なんだけど、個人的には北仙台近くの人気店より旨いと思うんだけどなぁ。
2022/01/22更新
2021/08訪問
ちょっとぶりに昼食立ち寄り、１１時半ちょっと過ぎて開いてなくて、他所に行こうかどうしようか考えていたら暖簾がかかった。
地域の顔役かもしれない亭主にお願いしたのは、冷やし中華とかお好み焼きとかもあるようだったがやはり鉄板のラーメン＠６００。
少しお待ちして着丼、やはりシンプルな見た目。
麺はウェーブ極細、スープは魚が香る上品薄味な鶏、薄口だけどちゃんと深みうま味は感じられて、かなり旨いのである。
残念ながら今日はやや茹ですぎでやわらかめ、薄口スープには合ってはいるのだがもう少し噛み応えが欲しい感じ。
前回ほど麺に縮れがなくて米沢系とまではいえないが、ポテンシャル侮りがたしである。
ほかの料理も気にならなくはないが、個人的にはちょっと割高かな～という気がしなくもなくて、安くてうまいラーメンから脱却する見通しが立たないのである。
2021/09/11更新
2021/03訪問
情報がほとんどないしただならぬ鄙び外観が一見客の入店を拒む当店、少し前から開発チャンスをうかがっていたが突入の潮時を迎えたわけである。
「味の店」という暖簾をかき分けて入店したらば遅い時間だったが先客１名いるのに少しほっとして、お願いするのはラーメン＠６００、長寿店舗だとすればラーメンなら外れはないだろうという読みである。
少しお待ちして着丼、輪切りのネギとかまぼこが目に付く見た目。
さて麺は極細縮れでモタモタしてたら伸びるヤツ、スープはと啜ってみればこれが薄口上品なサカナで、ん？これは米沢系！それも二日酔いの迎撃に最適クラスだ。
チャーシューはしっかり締まった腿で、噛みしめると薄口スープを引き立てる塩っぱい旨味がにじみ出る。
あららまさかここでここまで（ちょっと薄口だけど）上品な米沢ラーメンが出てくるとは予想外というか、失礼ながら店の外見印象とかなり乖離している（汗）。
しまったもっと早く来るんだったと後悔襲来、再訪リストに仲間入りである。
2021/04/17更新
