昌
仙台市青葉区

大衆ビストロ工房→山川食販と短命店舗が続く、作並街道沿い呑斗丸の奥の立地で2023/06に営業開始した鉄板和食屋さん。
店内雰囲気は従来を踏襲してる感じかな、７卓ほど＋厨房前カウンターが４席ほど。

定休日　　　月祝
営業時間　１１：３０～１４：００（火～金）、１７：００～２２：３０
駐車場　　　ないんじゃなかろうか

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2023/11訪問

少し前からランチ営業してるのは気づいていてそのうちと思いつつかなり日が立って、路地入り口の日替わりランチ案内黒毛和牛のハンバーグ＠９００に目が止まってようやくのお運び。
１１時半開店直後でカウンター先客１名は鍋料理の出来上がりを待ってて、自分は当然日替わりをお願い。
少しお待ちして鉄板がジュウジュウいいながら着膳。

ハンバーグの他に温玉と２口ほどのコールスローサラダ。
ご飯は新米を訴求するだけあってなかなかいい炊き加減で旨くて、でもコンビニおにぎり１．５個ほど。
ハンバーグは７０～８０グラムほどか、黒毛和牛だということらしく肉肉しくはあるが、デミソースが結構濃いめというか塩気が効いていてご飯は進むが肉の味はイマイチよくわからない。

黒毛和牛とか地鶏とか素材を強調するときは経験的にハズレが多いのだが、まぁだいたい想定内というか、自分には絶賛リピートするほどでもなく、セルフコーヒーは酸味が少なく落ち着いたなかなか旨いヤツだったのを良しとして撤収。

2023/12/23更新