松美庵（閉店）
仙台市青葉区
葉山町のわりと昔からある雰囲気のお蕎麦屋さんで、意外と店内は座敷が席数があって広そうだ。見た目的にはなんの変哲もない蕎麦屋さんである。
定休日 火曜
営業時間 １１：００～１９：００
駐車場 店前に４～５台
松美庵ホームページは見当たらず
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2018/03
中華そば食べに行ったらあろうことか店舗解体の真っ最中、天地がひっくりかえるような青天の霹靂。
あの中華そばがもはや食べられないなんてなんてぇこった目の前真っ暗である。
二日酔いの日の昼食どうしてくれるんだって感じである。
2018/04/07更新
2017/11訪問
昨夜ハシャイだアンユイに軽く苛まれながら、今日の昼食はここしかあるまいというワケで来店。
お願いするのはむろん中華そば＠６００大盛り＋￥１５０、硬茹でである。
しばしお待ちして着膳、ライトなサカナ出汁スープに細ストレート麺がたっぷり沈み、食べても食べてもなくならないけど体調がイマイチな日でもいくらでも食べられる秀逸な中華である。
呑んだ翌日はやはりこれに限るね。
2018/01/06更新
2017/07訪問
昨夜はほんのサク呑みだったから残っていないんだけどやはり呑んだ翌日の正しい習慣ということでご来店、いつもの中華そば固ゆで＠６００＋大盛り￥１５０をお願いした。
ほどなく着丼、いつもながら淡麗なサカナ香るスープは五臓六腑にしみわたり、硬めストレートの麺はたっぷりで食欲を満たしてくれる。
それはそうと荒巻小学校生が結構攻めているようで、小学生ポスターが２枚になっていたよ。
2017/08/26更新
2017/05訪問
まぁ特に来店理由は語らない中華そば＠６００＋大盛り￥１５０固ゆで、いつもながら美味いが食器が変わったんだな
2017/06/17更新
2017/02訪問
やはり昨夜少々ハシャイだので恒例の中華そば＠６００＋大盛り￥１５０固ゆで、美味し
2017/03/11更新
2016/11訪問
昨夜少々ハシャイだ名残が脳にダメージを与える日はお約束の中華そば＠６００＋大盛り￥１５０固ゆで、今日はちょっと塩っぱかった気がしたな。
2016/12/27更新
2016/09訪問
呑んだ翌日のお約束は心身に優しい中華そば、というワケで、ダメージが残っているというほどではないが中華そば＠６００＋大盛り￥１５０を固ゆででお願いした。
今日は体調からかいつもに増して薄味に感じながら、啜っても啜っても丼の底から麺が湧いてくるような印象も新たに満腹で店を後にした。
2016/10/01更新
2016/06訪問
脳に反省が垂れこめるほどではないがそれなりハシャイだ翌日のお約束はそば屋の中華、という訳でいつもの中華そば固ゆで＠６００大盛り＋￥１５０である。
サケ飲みにとってかけがえのないお店のひとつといえよう。
2016/07/30更新
2016/06訪問
脳内のアンニュイ物質が昨夜ハシャギ過ぎた反省を促すこんな日にぴったりという訳で、中華そば＠６００大盛り＋￥１５０を固ゆででいただいた。
毎度のことながら少しドライな味付けの魚風味のスープが五臓六腑にしみわたって、つかれた肝臓をいやしてくれるのである。
2016/07/02更新
2016/02訪問
当然今日も正気だが結構お久しぶりで訪問、いつもながらの中華そば＠６００＋大盛り￥１５０を固ゆででお願いした。
毎度ながら食べても食べても減らないストレート細麺が濃すぎず薄すぎずの魚出汁スープにたっぷり、入店時は凍えていた体も食べ終わる頃にはホカホカになって満腹満足なのである。
2016/03/12更新
2015/09訪問
二日酔いじゃないけど中華そば＠６００を固ゆで・大盛り＋￥１５０。
毎度ながらほっとする味わいと食べても食べても麺が無くならない食べ応えに満足。
2015/10/31更新
2015/08訪問
二日酔いではないけど少しご無沙汰していたので訪問して、中華そば（＠６００）大盛り（＋￥１５０）固ゆでをいただいた。
毎度端正な見た目、喰っても喰ってもなくならない細ストレート麺、あっさりながらしっかりしたサカナ出汁を感じるスープ、やはり美味いのだ。
2015/09/19更新
2015/05訪問
今日は二日酔いじゃなかったが来店、例によって中華そば＠６００＋大盛り￥１５０を固ゆででお願いした。
固ゆでを強調するといわゆるバリカタくらいで供されるが、２玉近くはあるかという麺を食べ進めるうちにだんだん柔らかくなり、２／３ほど食べた段階で硬さ普通になるのである。
キモチ塩っけが前に出てはいるが輪郭のはっきりしたサカナ風味のしっかりした中華そばは、二日酔いの時はもちろん普段でも美味いのである。
2015/06/20更新
2015/04訪問
二日酔いの時に抜群にうまい中華そばの大盛り（＠６００＋￥１５０）の固茹で、今日は二日酔いでも何でもなかったけど当然美味しく頂いた。
2015/05/30更新
2015/02訪問
アセトアルデヒドに蝕まれている心身に優しい中華そば大盛り固ゆで＠７５０、満腹である。
2015/03/07更新
2014/12訪問
少々昨夜の酒が残っているときは当店のやさしい味の中華そばが胃にしみるのである。＠６００を大盛り＋￥１５０で、固ゆでで完食。
2015/01/24更新
2014/11訪問
二日酔いにベストマッチな中華そば＠６００を大盛り（＋￥１５０）で固茹ででいただいた。
麺量はしっかりあって魚がやさしくアセトアルデヒドに蝕まれた心と体を癒してくれる、食べ応えのある一品。
2014/10/18更新
2014/09訪問
それほど深酒でもないが前夜少々頂いたので、しばらくぶりで飲んだ翌日に最適な中華そば＠６００を頂きに来た。
お品書きが新しくなっていたがお値段は変わらず、今日も五臓六腑にしみわたる中華そばだった。
2014/11/27更新
2014/07訪問
久しぶりでカツ丼＠８５０を食べに訪問。
そば吸いは量しっかり、ご飯は炊き加減の良いのがコンビニおにぎり２個強、味付けもクド目で相変わらずいい塩梅。
なのだが、端っこのほうはカツの肉が薄くてペラペラだった。コストパフォーマンスがちょいと低下傾向な印象がぬぐえないのが残念なのだ。
2014/08/23更新
2014/04訪問
増税前＠７５０だったカツ丼＠８５０をいただいた。
お値段を１３％上げた理由はお店側にはあるとしても、客側が好意的に受け入れるのはなかなか難しいところはあるだろう。
しかも味は引き続き美味しいとしても、盛りが軽くなっていたのは残念だ。
2014/05/10更新
2014/03訪問
当然の流れとしてお試ししなければならなかった未食の味噌ラーメン＠６００を、大盛り＋￥１００、麺固ゆででいただいた。
当店は中華そばが薄味なのでたぶん味噌もそうだろう、と高をくくっていたら意外としっかりした味で、残念ながら自分には一塩二塩ほど塩っぱ目ながらなかなかこれはこれでなかなかの上出来。
世間一般的な味噌ラーメンほど野菜モリモリではないが野菜のシャキシャキ感は残っていて、ただし野菜を煮る都合なのかやたらスープが熱かった。 ともあれ当店、味噌もなかなか侮れない。
2014/03/29更新
2014/02訪問
なかなか来る機会に恵まれずちょいとご無沙汰になってしまっていたが、お久しぶりでカツ丼＠７５０をいただくため来店。
冷静に味わうならば肉の厚みはまぁおおむね値段見合いだが、少しクド目の味付けがやはり美味い。カツにとじ汁を吸ってフワトロになっている部分とサクッとした揚げた衣の食感が残っている部分とがあって食感の変化を楽しめるのも、美味さを引き立てている。日によって多少のブレはあるが。
できれば、ミニそば吸いつきのカツ丼以外にミニ中華そば吸いつきのカツ丼と、さらに願わくば並中華そば吸いつきのカツ丼も、品揃えに加えて欲しいと思うのだ。
2014/03/21更新
2014/01訪問
若干しばらくぶりの来店で中華そば大盛り＠６００をお願いした。
ついに覚えられたのか「麺固めですか？」と聞き返され、「固め」じゃなしに「固ゆで」と少し強調してお願いした。
ここんちはキモチ仕事にムラがあって「少し固め」リクエストだとノーマルとほとんど区別がつかなかったりすることもありえる（汗）ので。
まぁそういうちょっとした想定外を楽しむのも大人の風流ではあるが、でてきた大盛りはいい塩梅の固め茹で加減で麺たっぷり。
よくよく見て気づいたがノーマルの中華そばとは丼サイズが違って大振りで、しかも見るからにぎっしり入っているのである。相変わらず塩梅のいいお味で満腹満足。
混むのはすごく困るけど、なんで客の入りがこの程度なんだろうと、いつも思う。
注）くれぐれも、当店の中華スープと柔らか茹での麺の相性はとても良く完成度は高いのだが、それでも自分は固ゆで麺のほうがすきなのである。
2014/02/22更新
2014/01訪問
目先を変えて味噌ラーメン行こうかとかなり悩んだ末、毎度の中華そば＠５００とおにぎり＠１００をいただく。
前回「麺固め」であまり違いが感じられなかったので明示的に「麺固ゆで」でお願いしたら違いがわかる程度に固くなり、かなり好みのレベルになった。
おにぎりは昆布と梅干から昆布をセレクト。厚みがコンビニおにぎりの１．３倍くらいあって食べ応えがある。米の炊き具合も塩の塩梅も良くて、意外といってはナンだが米の旨みが味わえる意外にうまいおにぎりだった。
2014/02/08更新
2013/12訪問
本日は少々空腹が強かったため、ラーメン＋ミニ豚バラ蒲焼丼セット＠８５０をいただいた。むろんラーメンは「麺少し固め」でお願いしたのだが、どうも普段と違いが感じられなかった。次回は「かなり固め」にしてみよう。
ミニ豚バラ蒲焼丼は例によって上品な盛りのお店の１食分は優にある、ミニという名の９／１０量の丼である。しっかり満腹になった。
2014/01/25更新
2013/12訪問
定番中華そばと悩みに悩んだあげく、カツ丼＠７５０をいただいた。
とじ卵の白と黄色の混ざり具合がなんとも食欲を掻き立てる、毎度甘みが強くてクドめの後引く美味さ。
2014/01/19更新
2013/12訪問
前々から気になっていた１０～５月限定の五目中華＠７００を、麺大盛り＋￥１００、麺の茹で固めでお願いしてみた。
餡かけ系かと思ってたのだが、この五目トッピングなら個人的にはコストパフォーマンスの観点でノーマル中華そばのほうがいいと思った。
大盛りプラスは結構大量で、食べても食べてもなかなかなくならなかった。
ただし麺固めはオーダーの伝達ミスで反映されること無く、今回もノーマル茹でをいただく運命となった。固め茹ではなかなか縁遠いようである。
2014/01/11更新
2013/12訪問
豚肉生姜焼きが載った焼肉丼＠７００にトライ。ご飯はコンビニおにぎり２．５個分くらいでたっぷりのそば吸いもついていて、満腹度は高い。
でもカツ丼の満足度にはかなわないかな。
2014/01/04更新
2013/11訪問
今日も毎度の中華そば＠５００で毎度ながら「麺固め」言い忘れ、しかも今日はかなり塩気がきつかった。今日はハズレだな。
2013/12/28更新
2013/11訪問
どうもちょっと食生活が荒れ気味（単に食べすぎともいう）なので中華そば＠５００だけで我慢。
相変わらずシミジミ美味いがちょっと塩っぱいかな、前からこんなんだっけ、と思いながら半分ほど食べたところで固ゆでリクエストするのをすっかり忘れていたことに気づき、ショックな今日だった。
2013/11/30更新
2013/11訪問
中華そば＠５００、この一杯はマチナカでも十分戦える毎度ながら美味しいサカナ出汁なのだが、それにしてもあの初回の甘さの強い中華そばはいったいなんだったんだろう。。。。。
麺硬めとかや柔らかめとかのリクエストもできるようなので、次回は「硬め」かな。
2013/11/30更新
2013/10訪問
今日は、以前衝撃的だったカツ丼＠７５０を再食。まぁさすがに初回ほどのインパクトはないけど、やはり甘口・こってりクド目が確実に美味しい。
ご飯はコンビニおにぎり２．５個分くらいでたっぷりのそば吸いもついて満足・満腹。
やはりこれはホンモノである。
2013/11/23更新
2013/10訪問
今日はテーブルがふさがっていて座敷に上がり、ダイエットがイマイチ停滞気味なので中華そば＠５００だけで我慢のワタシ。
でも逆にその分味わって食べるから良いかもしれないと思ったり、改めてシミジミ美味いサカナ中華そばなのだ。
2013/11/16更新
2013/10訪問
本日の昼食はラーメン＋ミニ牛丼セット＠８５０、なぜって、ラーメンを食べたい本能的欲求と、牛丼の味を探求したい知的欲求をいずれも抑えられなかったから。
ラーメンはお品書きに載っている中華そば＠５００と同じものだとのことだったが、今日のは薄味系なのは変わらないが、前回とうって変わって魚がしっかり効いていてほとんど甘みのない、いわゆる伝統的であっさりな魚ラーメン。
味付けのブレによるのか季節等によって味付けを変えるのかは不明だが、いずれにしてもやわらかめの麺ながらこれはこれで美味しいことは変わらず。
ミニ牛丼だが、ミニだと侮っていたら９／１０量の丼ご飯に１／３牛丼具くらいの、かなり食べ応えのあるものだった。
味付け良く牛肉も美味くご飯の炊き具合もよかったが食べ過ぎた。
どうも当店、ご飯モノは通常の２割強ほど盛りがよいと考えて望むのが順当なようだ。
2013/11/09更新
2013/09訪問
中華そばとカツ丼が侮れないものだったので、本日はカレー丼＠６５０にチャレンジ。
カレー丼のほうはコンビにおにぎり３個分はあるご飯に、薄味ながらスパイシーな香りが良く立った、とろみが強くてかなり透明度の高いカレー餡がかかったもの。
まぁまぁ美味しいが、自分にはリピートするほどではないかな。
ソバ吸いは今日もモリモリだが少々伸びていて、でも天カスたっぷりだった。
この￥６５０は食べ応え十分である。
2013/11/02更新
2013/09訪問
今週はすでに福島で２杯、仙台で１杯カツ丼を食べているのだが、今日４杯目をいただいた。なぜって前回の訪問で当店の中華そばのレベルが相当高くて、これは早急にカツ丼＠７５０の調査が必要だと考えたからである。
で、自分としては仙台で上位クラス間違いなしのカツ丼である。
出汁がかなり甘口なのは好みの分かれそうなところだが甘みが味に濃厚さ（人によってはクドいというが）をかもし出していて、自分は一口目でイキナリ「美味っ」と思った。
カツもしっかりしているしご飯の量も十分あり、なおかつ蕎麦吸いのそばもたっぷりで伸びてもいなくてだし汁の味も良く天カスが入っているのもポイント高い。
甘すぎるのは事実だがとても食べ応えのあるカツ丼で、いままでこれを知らなかったことをとても残念に思ったほど。
2013/10/26更新
2013/09訪問
北仙台味よしが休業となってラーメンに不自由するというＢ＋＋級の緊急事態となったため代替店舗開拓のため訪問、いただいたのは中華そば＠５００。
見た目は端正なビューで、やや濁ったスープは甘い味で始めにかすかな魚が来てのち旨みに変わるナカナカ侮れないもの。
麺は自分には少々苦手な柔らかめだが、茹ですぎてるんじゃなくてもともとこういう麺だろうと思われ、でもスープと麺・具の全体バランスはとてもよい。
昔ながらの中華そばという良い感じのまとまり具合で、どんな二日酔いの時でも食べられるパターンなのだが、セットメニューにしたらミニ丼のコッテリした味に負けちゃいそうでおにぎりとあわせるほうがよいかもしれない。
スープの量が結構多くて、それでかなり腹いっぱいになる。要マーク店リストにがっちり登録。
2013/10/12更新
