六三四
仙台市青葉区
結構古くから有名で行列的な上杉のラーメン屋さんだ。
最近近辺に力のあるラーメン屋も増えてきてるので今後の頑張りが楽しみである
ちなみに口コミサイトをちゃんとたどると、お得なクーポンがある。
定休日 土曜＋日祝（コロナの影響、2020/08）
営業時間 １１：００～１６：００ １５時、１７：００～２１：３０（日祝～１９時半）（コロナの影響、2020/08）
駐車場 ないと思う
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六三四の口コミサイト記事はこちら
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2024/07訪問
来週には連日３０℃越えの酷暑のシーズンになるのだとか、熱いラーメン食べるなら今だというわけで、ちょっとぶり昼食立ち寄り。
１１時過ぎ営業中札が出るや否や一番乗り入店、お願いしたのはいつもの塩ラーメン＠７００クーポンで▲￥１００。
オヤジが厨房から出て手洗いに入ってる間にタイマーが鳴って茹で加減は大丈夫か？と思ってたら少しして着丼。
サービスゆで卵を投入し、いつもながら水菜が目に鮮やかな一杯と戦闘開始。
自家製麺は細ウェーブでやや柔らか目、トッピングは水菜の他にネギ、メンマ、生海苔、チャーシューで、以前よりはややトッピング量は減少傾向にも思えるが充実なのは確か。
スープはこれも毎度の滋味の深いあっさり塩味で、全店制覇したわけじゃないが仙台でもたぶんトップ集団に入る塩。
終盤にちかづくと懸念通り麺がヤワヤワになってきて、しかも丼底にちぎれた麺が妙に多量に沈んでる。
ちぎれた麺は自家製麺の切れっ端だろうか、よくわからないがせめて麺茹で前にトイレに行って万全で調理に臨んでほしいものである。
ついスープをいっぱい飲んでしまったが、帰り暑くて汗ジトジトになって塩分放出したから良いことにしておこう。
2024/08/24更新
2024/03訪問
それでなくとも営業店舗の少ない日曜日、ターゲット店舗２店に臨休で振られて、やむなくこちらに昼食立ち寄り。
１１時半わずかに過ぎてすでに７～８人くらい麺を啜っていて、お願いしたのはむろん塩ラーメン＠７００（クーポンで▲￥１００）、日曜日だからサービスゆで卵がないのは残念だがお待ちすることしばし着丼。
緑色が多くて結構映える見た目で、さほど空腹でなかったから並盛にした以外はいつもの麺とスープ、個人的にはあまり野菜が多いのは好きじゃないのでちょうどいい塩梅でちゃんと旨い。
六三四ラーメンとか味噌系の注文が多いようだが、塩ラーメンが一番旨い気がする。
食べながら意外と麺量が多いことに気づいたが、のんびり食べてると時間がかかって逆に伸びてしまいそうな気もしてくる。
ちなみにお値段は頑張って据え置きしているが、チャーシューがすごく薄くなってうかつにつかみ上げるとイキナリちぎれてしまい、まぁこのご時勢だから已むをえまい。
営業店舗が少ない日曜昼だから、結構来客多数だった。
2024/04/17更新
2023/09訪問
まだまだ残暑厳しいものの今日は大雨でちょっと涼しいということで、ちょっとぶりこちらで昼食。
早い時間で限りなく客待ち状態、お願いしたのは鉄板の塩ラーメン＠７００＋大盛り￥１５０、定価だとあまり手を出す気にならないけどお店のＨＰのクーポンで▲￥１００なので許容範囲である。
サービス玉子を剥きながら待つことほどなく着丼。
水菜やネギの色合いがさわやかで、生海苔、メンマ、チャーシュー、サービス玉子などで味変すれば、あっさり旨い。
麺はウェーブ細麺２玉で気のせいか少し噛み心地が弱まったか、スープも以前はもう少し旨かった気もするが体調かもしれない。
終盤になってくるとちょっと口飽き気味になって、マイ唐辛子を持ってくればよかったと思い始めた頃には完食。
冷房は効いてはいるがやはりじんわり熱さを感じなが撤収。
2023/10/14更新
2023/03訪問
心に期していたお店がどうもランチ営業休んでいるようで、次善の策ということでちょっとぶりこちらに昼食立ち寄り。
１１時半直後に入店したと思しき先客３人はすでに食事中、お願いしたのは例のごとく塩ラーメン＠７００＋大盛り￥１５０で、あらら本体価格も大盛り価格も値上がりして世知辛いご時世である。
しばしお待ちして着丼、緑豊かな一杯ということで、澄んだ塩スープは滋味豊かで細弱ウェーブ細麺はなんとなく噛み心地が弱まった感じもしないでもないがつるっとぎっしり。
サービスゆで卵も一ついただいて、スープがうまいからつい半分ほど飲んでしまった。
あまり当店で塩ラーメン注文を見かけないのだが、個人的にはこれが一番旨い気がするんだけどなぁ。
2023/04/08更新
2022/07訪問
ちょっとぶり昼食立ち寄り、お願いしたのはいつもの通り塩ラーメン＠６２０いまだ身体巨大化から戻ってないので我慢の並盛である。
まだお客さんの少ない早めの時間であ～期間限定?でもよかったかなとか思っていたら着丼、丼の赤、水菜の緑、海苔やメンマとカラフルなところにサービスのゆで卵をｉｎ。
麺は可もなく不可もない細ウェーブ、スープが何となく塩っぱくなって味の深みがキモチ浅くなったのは気のせいだろうか。
公式ＨＰのクーポンを使えば▲１００で、まぁこのお値段でこの塩ラーメンなら不満はないのである。
2022/08/20更新
2022/01訪問
ふと麺類が食べたくなって、ちょっとご無沙汰のこちらに昼食訪問。
ちかごろは選択もパターン化してしまっていて、お願いしたのは塩ラーメン＠６２０＋大盛り￥１５０で公式ホームページクーポンを提示して▲￥１００である。
大盛りが￥１００から￥１５０に値上がりしたのは少々イタい。
先客もなく卓上のサービス茹で玉子を剥いていたらじきに着丼、玉子をイン。
見た感じいつも変わらぬ塩ラーメン、ネギみじん、水菜、ナマ海苔、シナチク、チャーシューとお値段してはなかなか多彩なトッピング。
麺はウェーブ細麺で自家製だそうで、個人的にはもう少しプリツルだと嬉しいがまぁ可もなく不可もなし。
スープは以前はもう少し旨く感じた気がするんだが、キモチ旨味が薄くなったように思うのは気のせいか。
麺量は結構しっかりで、普通の胃袋ならだいぶ満腹になると思う。
隠し持った魚粉とレッドペッパーを少しだけお試ししたが、魚粉はさほどの変身は感じられず、レッドペッパーはそもそもピリ辛系が好きってこともあるが結構いい感じに引き締まって旨かった。
このお値段であればまずまずなお値打ち感かな。
2022/03/05更新
2021/07訪問
猛烈に暑い盛りあまり食欲もなくて、お願いするのはいつもの塩ラーメン＠６２０大盛り＋￥１００クーポン適用で▲￥１００である。
先客は４～５名、さすがに冷やし系の注文が多そうななか、まずゆで卵が着皿、ついでラーメン着丼。
以前はゆで卵は２個皿に乗っていたのだが今日は一個、一人一個でお願いしますと書いてあるのに２個食うやつがいて１個になっちゃったんだろうかな。
塩ラーメンはなんだかかなりトッピングのボリュームが減って見た目寂しい感じになっている。
心なしか麺も少しボソボソした噛み心地になったような気がするし、スープも深みというか旨味が薄っぺらくなったような気もしないでもないが、今日はあまり体調良好でないからそのせいだろうか。
まぁそこそこお腹いっぱいにはなったのである。
2021/08/28更新
2021/02訪問
ちょっと久しぶりで昼食訪問、お気に入りは塩ラーメンなんだが、そればっかりもちょっとねぇという訳で、珍しく味噌ラーメン＠７８０をお願いしてみた。
２～３人先客があったが配膳済みで、サービスゆで卵をむいていたら５分ほどで着丼。
結構ネギ盛り盛りで、ネギの下にはもやしが一袋ほど忍んでいるだろうか。
麺は中太やや縮れのツルプリ、スープはもやしで水っぽくならぬよう味噌濃いめ塩っぱ目である。
もやしやネギと混然一体で麺を食べるわけだが野菜のほうがやや優勢で、これなら食後の血糖値上昇は穏やかに違いあるまいと思いつつ、自分はシンプルに麺を食べたい方だから正直それほど好きな一杯ではない。
少しもやしの水分も出て薄まったミソスープがなかなか旨くて半分強飲んでしまいつつ、やはり当店は塩ラーメンかなぁと思ったわけである。
2021/04/03更新
2020/08訪問
ちょっとお早目昼食にしたかったので、営業開始時間早めの当店にやや久しぶり訪店。
普通にいつもの塩ラーメンの心づもりだったのだが、ふと今日の暑さと壁に掲示された期間限定献立に気づいてしまい、冷やし鳥中華＠７００＋大盛￥１００を公式ホームページクーポン▲￥１００でお願いした。
じきに着丼、相次いでサービス茹で卵も到着。
冷やし鳥中華には天かすも添えられていてセルフ投入方式である。
冷やし鳥中はウェーブ細麺２玉、たっぷりのネギとチャーシューがわりの少し焦がした中サイズの鶏もも焼肉３粒、味玉半分とメンマのトッピングである。
さて一口目、鳥中なのだがふとカツオかなにかの節の味を感じたのは気のせいだろうか、天かすを入れたら良くわからなくなった少なからず薄口な味付け。
冷やしといいつつそんなに冷たくはなくて、たとえて言えばクーラーの涼しさではなくて避暑地の昼前の空気というイメージだろうか、食べていたらそれなりに体の暑さが落ち着いていく感じ。
薄味だからちょっと食べ応えは弱めだが、あっさりといただけて意外とこの冷やし鳥中華も悪くないなと思ったのである、冷やしだからそれなり腹にこたえるし。
2020/10/03更新
2020/06訪問
半年ぶりくらいで昼食ご来店、夏季限定冷やし物などもあるが目もくれず、お願いするのはいつもの塩ラーメン＠６２０＋大盛￥１００をクーポン行使で▲￥１００である。
早めに時間帯だから空いていて、これまたいつものウィークデーサービス茹で卵を剥いていたらほどなく着丼、毎度迫力ある丼サイズである。
麺は自家製だというやや縮れ細麺２玉、でもなんだか今日は弾力にかけるもちゃっとした噛み心地で、麺仕込みの塩梅を間違えたんだろうか。
スープはこれまた少し塩っぱくて、汗をかく夏場だから少し強調したのか、個人的にはちょっとキツかった。
いつも旨い塩ラーメンだが、今日は海苔の香りもあまりしなかったしハズレだったかな。
2020/07/25更新
2020/01訪問
ちょっと早めに昼食したいということで１１時開店のこちらへ、お願いしたのは例によって塩ラーメン＠６２０を大盛り＋￥１００のところ、いつものネットクーポンご利用で▲￥１００である。
平日ランチタイム一人一個サービスの茹で卵を剥きながらお待ちすることしばし着丼、いつもながらビッグなラーメンである。
ネギ、水菜、生海苔、メンマ、チャーシューと、通常価格＠６２０にしてもなかなかトッピング充実だし、細ストレート麺はたっぷり２玉で、終盤には少し消化の良い硬さになるがまぁそれも味わいである。
つくづくむさしラーメンを食べてるお客さんが多くて塩の方が美味いのにと思いつつ、やはりスープを飲み干したい気持ちを抑えてだいぶお残しして撤収。
2020/02/22更新
2019/10訪問
もう少し南の方で昼食を取りたかったのだが激空腹で足が前に出なくなり、緊急ピットイン。
なんの悩みもなくお願いしたのは塩ラーメン＠６２０を大盛り＋￥１００のところ、いつものネットクーポンご利用で▲￥１００である。
７～８割の客の入りで平日昼のみ一人一個サービスの茹で卵を剥いていたら着丼、改めてよく見たら結構大きな丼である。
トッピングはネギ、水菜、ワカメ、メンマ、チャーシューと結構バラエティー感あり。
今日はじめて気付いたのだが当店麺は自家製だそうで、微ウェーブ細麺が２玉ほど、これも今日気付いたのだがなんだか結構麺長が長くて、普通に啜ってもエンドにならなくて普段は噛み切らないのだが今日は何度か噛み切った。
食感はつるっとしているが心持ち腰が弱いというか弾力性がなくて、でもまぁ十分合格範囲内。
でもって当店の塩スープは相当美味くて、むさしラーメンを食べてるお客さんが多いのだが塩の方が断然美味いのにと思う訳である。
とはいえ今日はキモチ塩気が強くて、罪悪感に駆られるのでスープは後ろ髪引かれながらだいぶお残しして退場。
2019/11/09更新
2019/04訪問
昨夜のダメージがというほどのダメージでもないんだけど、やはり飲んだ翌昼食はラーメンだよねぇ、と思いつつでも日曜日だしということでこちらに立ち寄り。
グルメサイトのクーポンが無くなったのは残念なんだけどやむを得ないということで、空腹だったし塩ラーメン＠６２０を大盛り＋￥１００でお願いした。
少々お待ちして着丼、大盛りだとけっこう大きな丼で出てきて麺量たっぷり２玉あるだろうかという細ストレート麺。
いつもながら充実のトッピングで、でも今日は体調のせいでそう感じるのかキモチ塩っぱくて旨味が弱かったような。
でもかなり満腹になった。
2019/06/01更新
2019/01訪問
昨夜の宴のダメージが残っている自覚はなかったがその割にあっさりした汁物を体が求めているように思えて来店、１１時過ぎなのだが満卓満席に近くて、来店各位の昨夜のハジケっぷりに想いを馳せながらカウンターに着座。
お願いしたのは塩ラーメン＠６２０をクーポン利用で▲￥１００、今我慢せずにいつ我慢するのだという感じで断腸の思いで並み盛りでお願いした。
ランチタイムのサービス茹で卵が見当たらないことで、ああそうか今日は日曜日だっけと改めて気づく。
ほどなく着丼、トッピングはネギ、水菜、生海苔、メンマ、チャーシューと、通常価格＠６２０にしてもなかなか多彩なトッピングはお得感がある。
麺は細ストレート、並み盛りにしては量が多い感じでサクツルな口当たりである。
体調のせいかブレなのか、今日はややスープもチャーシューも塩っぱさが強く感じられたが、相変わらず秀逸な一杯だった。
2019/02/16更新
2018/10訪問
そんなに空腹でもないしということで少し久しぶりに立ち寄り、お願いしたのは塩ラーメン＠６２０をクーポン利用で▲￥１００の￥５２０。
サービス茹で卵を剥き剥きしたりしてたら気持ち時間を要して着丼。
ネギ、水菜、もみ海苔、メンマ、チャーシューと、お値段にしてはなかなか充実のトッピングである。
スープはなるほど塩なんだが、これが思ったよりあっさりしていながらなかなか深い旨味のいい塩梅で、海苔の香りも立って良い意味で予想外。
つるっとした弱ウェーブ細麺は、最初の３口くらいはやや硬めかな？という食感だがほどなくジャスト噛み心地に落ち着く。
チャーシューは腿でかなり薄いのは少し残念だけど、肉肉しくてこれも良い味付け。
いやはやこのラーメンが茹で卵までついてクーポン適用￥５２０でいただけるのは相当にバリュー感があって、もっと早く食するべきだったと反省したのだ。
2018/11/10更新
2018/04訪問
長らく世話になった葉山町の松美庵が閉店し、安全保障の観点からあらたなサカナ中華の供給源開拓が重要課題となっている昨今である。
こちら六三四はうんと前に来たことがあるが、いただいたむさしラーメンがあまり好みでなくそれっきりだったのだが、そういえば醤油ラーメンがあるっけなと調査に至ったのだ。
カウンター席にご案内され、お願いしたのは醤油ラーメン＠６２０（をクーポンを行使して▲￥１００）。
ラスト１個の平日昼限定サービス茹で卵を無事ゲットして待つことしばし着丼。
水菜がトッピングされていて丼はうどん鉢っぽいデザインで、少し醤油ラーメンとしては和風な見た目である。
麺は細ウェーブやや少なめだろうか、キモチボソボソした噛み心地である。
スープは結構カツオが効いていて少し醤油が強め塩っぱ目食べ応えのある味付けで、汗をかく夏場やスポーツ後だとなかなかいい感じかもしれない。
でもやはり自分には少し塩っぱい感じで、味薄めとかリクエストできるようだとご贔屓ランクは高い感じで、とはいえなかなか評価に値するサカナ醤油ラーメンではある。
2018/05/18更新
2014/12訪問
相当長らくのご無沙汰で訪問、街中の好立地で日曜昼前だけあってカウンター１０席、４人掛けテーブル４卓はほぼ満席の人気ぶりである。
お願いしたのはやはりむさしラーメン＠７００、持参したクーポンの￥１００お値段サービスの権利を行使して大盛り＋￥１００でいただいた。
器の大きさも盛りもなかなかもので一瞬たじろぐわけで、盛りは白ネギとモヤシだがモヤシは市販パックの半分くらいはあるんじゃないかと思うほどだし、麺より野菜の方が多そうな感じに思えるのは気のせいか。
麺は中太ストレート、背油まばらなスープは結構塩っぱくて、レンゲ数杯味見したが飲み進めるに至らずじまいである。
結果ネギとモヤシをやたら食べた印象はあるが、ラーメン食いにきたハズなのだがラーメンを食べた印象が中途半端に薄いのがいまいちかな。
2015/02/07更新
2011/10訪問
お久しぶりの訪問でお願いするのはやはり店名を冠した、むさしらーめん＠６６０。
サービスのゆで卵をいただきながら待つことしばし、ご対面である。
しゃきしゃきした山盛りヘルシーっぽいネギが美味しい一品。
2012/04/15更新
