鮮龍
仙台市青葉区

大崎八幡宮の裏手北側でやってる、まさに町中華。
厨房に面したカウンター6席ほどと２人掛け３卓、もしかしたら奥に座敷があるかもしれないが、ややお年のご夫婦がやってるこじんまりしたお店。

定休日　　　木
営業時間　１１：００～２０：００
駐車場　　　店脇１台分

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2024/08訪問

何日か前の平日１１時過ぎに来店したものの、出前注文殺到中で１２時すぎまで開店できないと門前払いを喰らい、近隣の事業所が休業の土日であればそれほど立て込んではいまいと冷静な判断で土曜日に再襲撃。
予測的中で１１時過ぎちゃんと暖簾がかかってて先客一人、当店は席数が少ないから遅れると入店できなくなる懸念があるという早めの突入。
お願いしたのは本日の日替わり天津飯＋冷やしトマトの半ラーメン＠８００、まぁ天津飯だけで通常価格＠８００だからややコスパ低下したものの已むをえまい。
先客１人にしては厨房内はシャカリキに調理絶好調で、そうこうするうち料理を取りに来るお客さん一人ののち先客に配膳、少し遅れてこちらにも配膳されて、その後もシャカリキ調理が続くのはやはり出前なんだろうな。

冷やしだから伸びる懸念はないがはやりヒンヤリしてるうちにとまず麺から、冷水でよく締めた縮れ細麺０．６玉ほどが少しピリ辛トマトスープに泳いでいて、爽やかで噛み応えも良く旨い。
天津飯はコンビニおにぎり３個弱のご飯に２玉以上使ってそうな肉厚７ｍｍほどの芙蓉蟹でちゃんと蟹肉も入ってて、たっぷりの餡はあっさり目の甘酢。
天津飯の餡は店によりさまざまで、甘酢は少数派な気もするがこれはこれで旨い。

暑さが峠を越すまでは出前殺到が続くのだろうか、平日日替わりセットの完全制覇までまだ時間がかかりそうである。

2024/09/07更新

2024/01訪問

ちょっとぶり昼食立ち寄り、１１時半前だが既に先客３人２組でカウンターの一人はすでに食事中。
お願いしたのは恒例日替わり＠８００で半ラーメンは味噌味、2022/07初訪以降お値段据え置きだったがついに値上がり、もっとも一律￥３０の値上がりで近隣貧乏学生の懐事情に配慮したギリギリ感が伝わってくる。
おっかぁがシャカリキで調理して１０分で先客２人と同時に着膳、それでも調理は続いていて、親父さんは出撃装備だから出前が多いのだろう。

さて今日の日替わりはホルモン炒め定食、ホルモン炒めは単体で＠６５０でご飯が＠１５０だから半ラーメン分ぶんがお得。
のびないうちにラーメンから、０．７玉くらいの細縮れ麺がやや薄口ミソスープに泳いでいて、ソツなく旨い。
ホルモン炒めはなかなかテカってて旨そうで、実際少し甘みがあって旨味がしっかり、柔らかホルモンでこれはうまい。
卓上の辛味噌を垂らせばホット感と塩っぱさにニンニクフレーバーが加わりワイルド感がアップして、いくらでもご飯が食べられるが、個人的にはノーマルでもすごく旨い。
ご飯は炊き加減はまずまずコンビニおにぎり２個強瞬殺。

自分が入店してほどなく来店した学生３～４人組は手ごろな席が無くて撤収、もう少し席に余裕があれば繁盛するんだろうが、出前で十分忙しそうにも思えた。
値上がりしてもお値打ち感は変わらず、引き続き町中華の星を目指して精進してほしいものである。

2024/03/02更新

2023/07訪問

ちょっとぶり昼食立ち寄り、入店時間が早いからかいつも空いてて心配になりながら、お願いするのは本日の日替わりニラレバ炒め定食＋半ラーメンを冷たいラーメンで。
１年前と同じ価格構成で、近隣貧乏学生相手だから値上げできないのだろうが採算は大丈夫なのかちょっと心配。
少しお待ちして着膳、充実感に好感と同時に心配感増大。

冷やしだからのびる懸念はないがまずラーメン一口、０．７玉くらいのよく締まった縮れ細麺、酸味がさわやかなトマトスープはやや薄味で夏向きで、どんな夏バテ系食欲不振でも大丈夫だろう。
ちゃんと油通ししたレバーは小ぶり７切れだがニラモヤシたっぷりニラレバ炒めはあっさり薄口のいくらでも食べられそうな味付けで、後半卓上の辛みそで味変すれば食欲加速。
ご飯炊き加減なかなかでコンビニおにぎり２個強、マチナカだとニラレバ炒めだけでこのお値段取られてもおかしくなくて、今日も充実満足な昼食。

2023/08/19更新

2023/02訪問

ちょっとぶり昼食立ち寄り、リーズナブルだしなかなか気に入ってはいるのだが、万が一臨休だと近隣に代替目標がなくて途方に暮れることを考えるとちょっと逡巡するのである。
１１時半入店で一番乗りだが厨房内では調理が進行中で、出前対応なんだろうか。
本日の日替わりスタミナ丼＋半ラーメンだそうで前回クリアしているので、今日は鮮龍丼＋半ラーメンの７７０円セットを味噌味ラーメンでお願いした。
お待ちすること少々着膳、やはり店名を冠した料理は調査優先順位が高いのである。

さて伸びないうちに成敗する味噌味ラーメンはやや薄味だが味噌風味ははっきりしたスープにつるっとした細ウェーブ麺が０．７玉くらい、トッピングはもやしとネギとナルトだけだがなかなか旨いのである。

鮮龍丼は見た目かなり真っ黒、少し甘みの入った醤油味で炒めた牛肉と茄子をコンビニおにぎり２．５個弱のご飯に散らしてある。
牛肉はミンチ以上細切れ未満で、味付け的に中華というよりは和風味に近い感はあって、卵をとかすと一瞬すき焼き味がよみがえる。

前回もそうだったけどなかなか旨くてどことなく特徴的な料理でもあって、他の料理も順次制覇していきたいのである。

ちなみに店脇の小さなスペースは以前はＰだったが、今回見たら近隣駐車場に停めてください３０分無料に変わっていた。

2023/03/25更新

2022/07訪問

前々からロックオンしていて一度臨休で振られてのリベンジ。
日替わり掲示は天津飯になっていて、これじゃないんだよとスタミナ丼に貼り換え、よってお願いしたのは本日の日替わりスタミナ丼＠７７０を冷たいラーメンで。
お待ちすること少々着膳、なかなか端正な見た目。

まず冷たいラーメン、弱ちぢれ細麺は０．７玉くらいだろうか、冷水でよく締められていていい噛み応え、スープはひんやりチリトマト感なあっさりスープでなかなか旨い。
スタミナ丼はラム肉野菜炒めをご飯にトッピングしたやつで、ご飯ややや硬めのコンビニおにぎり３個弱。
ラム肉野菜炒めはやや甘口で野菜が瑞々しくてなかなか旨くて、でもちょっと甘いので卓上の辛みそを少し足していただいた。
辛みそはホット感より塩っぱさが強くて、一味と混ぜて使うといいかな。

福祉大学生がご贔屓スジだろうか安くてボリューミーで旨い３拍子で、これならもっと早く来ればよかった、日替わり全制覇目指さねばなるまい。

ちなみに噂によれば日替わりは月ニラレバ、火肉野菜炒め、水ホルモン炒め、金マーボ丼、土天津飯、日スタミナ丼なんだとか。

2022/08/13更新