田所商店
仙台市青葉区

仙台マチナカほぼ一等地ＡＥＲ目の前の路面でやってる味噌ラーメン専門店で、味噌は九州麦味噌、北海道味噌に当店では新潟味噌がある。
チャーシューとかメンマとか、オプションで増量できるようだがちょっと高いかな。
カウンター７～８席、２人テーブル６～７卓くらい。
まん防期間中は７時～２０時営業、期間限定で１１時までの山形味噌朝ラーがある。

定休日　　　無
営業時間　１１：００～２５：００
駐車場　　　ないんじゃないかな

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2021/09訪問

本を買い求めに出てふと朝ラー始めましたの掲示に気づき、マン防が終わる数日前だがまだやってることを知り入店。
券売機をポチったのは従って朝ラー＠５００と大盛り￥１１０。
ニンニク・生姜もお願いし紙エプロンはご遠慮して待つこと少々着丼。

前回よりまたちょっとアレンジがあったようでフライドガーリックは無くなってひき肉が少し増えた。
麺は中太やや縮れでスープは少しマイルドになったかな、個人的にはもう少しワイルドな方がいいけどまずまずいい塩梅。
最初はノーマルで、少し食べてニンニク生姜を投入、それほど激変せず終盤には辛みそを利用。

当店の辛みそはからさ控えめやや甘酸っぱいから、さっぱりした後口になってこれはこれで悪くない。
というわけで、個人的にはＡＥＲ前だけときどきマン防発令してくれるといいんだけど。

2021/10/30更新

2021/05再訪問

５月も月末、以前食べた朝ラーは緊急事態中だけだと思ってたらまだ提供中で、それではということで入店。

券売機をポチったのは朝ラー＠５００と大盛り＠１１０である。

入り口わきのテーブルにご案内待つことしばし着丼。
前回とちょっと見た目が変わっててややモヤシ増量、前回無かったフライドガーリックがトッピングされている。
スープはややあっさりマイルドクリーミーになった気もしなくもなくて、麺は中太縮れが２玉、なかなかな食べ応えである。

プラ箸はちょっと滑って食べにくいと思いつつ、ニンニク＆ショウガをいただいて途中投入したがそれほど味変効果なし。
卓上の酸っぱ辛味噌はやはり独特な味変効果があってこれはなかなかナイスで、一気に完食。

朝ラーは時短営業中は提供する予定で、今のところ５月末までのつもりだが時短要請が２週間ほど延長されそうだからたぶんもうしばらく提供すると思う、とのことだった。

にしても、この朝ラー＠５００は結構お値打ちだと思うのだが自分がいる間の来店客は３人で朝ラーを食べてない人もいて、もうちょっと宣伝すればいいのになぁという感じ。

2021/07/03更新

2021/05訪問

ちょっと用事で駅前に赴いてふと目に留まったのが当店の朝ラーの掲示、まだ提供時間内じゃないかということでお試し入店。

個人的にはあまりラーメンに３桁後半の料金を支払う気にならなくてレギュラー商品は購入意欲はわかないが、でもワンコインならいいかという感じで、とはいえ口に合わないと残念だから並盛で朝ラーメン＠５００をポチり。

店内はＧＷのまっただなかなのにこの場所この時刻にしては空いていて、朝ラーが宣伝しきれてないというか、もうちょっとプロモーションが必要な感じ。

少しお待ちして着丼、ワンコインだから妥当ではあるが味噌ラーメンとしてはややシンプルで、トッピングはひき肉、棒状のチャーシュー、もやし、ニラ少々。

これをもって山形味噌というのはステレオタイプにしすぎだろうが、ボディしっかりして輪郭はっきりながらまろやかあっさりな味噌、なかなか旨いのである。
麺は中太やや縮れのツルプリで、これだったらもっと朝ラー人気が出てもいいのになぁという感じ。
途中で卓上の辛味噌を入れてみたら酸味がきいていて刺激感は増えつつさっぱり感アップ、なかなか面白い味変になる。
これだったら?大盛りにして序盤ノーマル、中盤辛味噌投下、終盤でニンニク生姜をいただいてジャンク化したらかなり楽しめそうである。

朝ラーは期間限定、もし期間中に機会があったらリピートしても良いな。

ちなみにカウンター席の上空にはなぜか木桶が並んでいて、ギャグが不発だと中の水が降ってくるヤツかと思ったが、特に何事も起きず退店した。

2021/06/19更新