たまや
仙台市青葉区

本町東北電力本社ビルの道向かい２階、仙台屈指の好立地な居酒屋さんである。
店に入るとカウンター席が数席、右手にテーブル席が数卓、左手が座敷みたい。

定休日　　　日
営業時間　１１：３０～１３：３０（火～金）、１７：００～２４：００（土～２３時）
駐車場　　　なさそう

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2020/10訪問

かなり昔にランチ営業をやめてしまっていてコロナで提供再開したんじゃないかと思われ、少し前からマークしていたので昼食立ち寄り。
以前ランチ営業看板を見かけた時も同じような献立構成だったなぁと思いつつ入店、入り口入ってすぐカウンター席でお願いしたのは鶏唐揚げ定食＠７５０ご飯大盛りサービス。
待ち客もいなくてほどなく着膳。

ご飯は炊き加減はまずまずでコンビニおにぎり３．５個ほど、唐揚げは幼児の拳ほどの腿肉が４粒である。
提供直後は揚げたてで熱くて味が良くわからぬが、衣はややカリッとして内部はふんわりジューシー、なかなか腕の良い居酒屋の鶏唐揚げという感じ。
浅く漬けてあってそのままでもちゃんと旨いのだが、添えてある付けダレがわかりやすく言うと油淋鶏タレの甘口のやつで、これが甘みとさわやかな酸味が効いていてなかなか旨いのである。
鶏唐揚げ自体も特に脂重くはないが、タレがいい感じで旨さを引き立ててアリだなと思うのである。

先客が食べていたさば焼きもかなりいい姿だったが、こちらの鶏唐揚げは一目置いてもいい気がする。

2020/11/14更新