ちんまや
仙台市青葉区

仙台銀座内、黄龍飯店から慶豊楼と中華店がよく入れ替わる立地に新しく入った大衆中華処、というかどうも駅前から越してきたみたいだ。
土間に４～５卓と小上がり２～３卓くらいかな、推しは坦々麺と麻婆飯らしが、そこそこ一品料理もある。

定休日　　　無休？
営業時間　１１：００～１５：００、１７：００～２４：００（日祝２１時まで）
駐車場　　　なさそう

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2023/12訪問

３年ちょっとぶりに昼食訪問、足が遠のいていたのはコストパフォーマンスがイマイチなわりにそれほどの印象でもなかったから、再訪したのはしばしば店前に入店待ちがあふれかえっていて、それが何故なのか確かめたくなったから。
という訳で１１時開店からやや遅れて２０分ごろ着店したらすでに満卓で、外で待てと言われて寒い中待つこと少々入店。
看板は担々麺か麻婆飯みたいなので麻婆飯＠７５０を注文、７人くらい料理配膳の後１０分少々要してこちらにも着丼で、やや調理所要時間は長めな感じはする。

麻婆飯はコンビニおにぎり１．５個にわずかに足らないご飯に麻婆豆腐がかけてあって、麻婆は具は少な目やや高粘度、味は濃いめというか麻婆の概念を少し変えるくらい甘め。
やや濃いめ・甘めだから食味はかなりどっしりで、３年たってかなり甘みが増してて、だから卓上の花椒やラー油を大量にかけても負けなくて、痺れ放題・ホット放題を楽しめる。
のだが、おにぎり１．５個ほどのご飯なのに途中で麻婆が足りぐるしくなってきて、どんだけ原価を切り詰めてるんだろうという感じ。

味に好みはあるとしてこれはこれなり旨いとしても、花椒やラー油も自由自在だとしても、ご飯も麻婆も少なくてそれでこのお値段は相当不釣り合いで他の料理も推して知るべし、他店でそれなりの定食が食べられることを考えると再訪可能性はとても低迷。

ちなみになぜ入店待ちが頻発するかというと、相席のない店でピン客が多いから客席効率が低くて、なかなかご案内できないからなのだろう凄く旨くて人気だという訳でもなさそう。

2024/01/27更新

2020/08訪問

こちら方面に来て銀座をのぞいたら開店の花飾りでやけに派手な店があって、慶豊楼が閉店して入れ替わったらしいということでお試し入店。
当店、記憶がかすかなくらい昔に駅前に店があったころに入ったことがあって、正直それほど好みでもなくそのままになってたのである。

お願いしたのはお品書きに赤マークが入って推しとおぼしき麻婆飯＠６８０をご飯大盛り＋￥９０で税が加わって仕上がりは￥８４７である。
ご飯を盛ってマーボーをかけるだけだからほんの数分で着膳。
ご飯はコンビニおにぎり３個強ほど、中粘度の麻婆豆腐がそこそこかかっている。
割とくっきりはっきりした味付けであまり麻辣ではないが、卓上に山椒もラー油も屑ラー油とやら（ラー油を作った後の出し殻のトウガラシ）もあって、自分の好みの麻辣レベルにパワーアップできる。
濃いめの味付けだから、多少ガッツリ麻辣強化しても味のバランスが変にならないのはなかなかナイスである。

とはいえこれでこのお値段と考えるとちょっとコストパフォーマンスがイマイチというか、自分ならちゃんとした定食を選ぶよな、という感じで、でも当店にもいろいろ定食はあるが、税抜き表記なので少々お高め感はいなめない。

2020/09/19更新