新旬屋麺　新庄店
山形県新庄市

鶏中華が看板な一方で、なんとかの賞を取った海老豚骨ラーメンとか、いろいろ工夫されているラーメン屋さんで、。
結構シックな店舗で席数も多い。なお、お冷とお手拭はセルフ。

定休日　　　火曜
営業時間　１１：３０～１４：３０、１６：３０～２１：００（金土祝は２７時まで、土日祝は通し営業）
駐車場　　　店前・横１０台弱

新旬屋麺ホームページはこちら
新旬屋麺の口コミサイト記事はこちら
新旬屋麺の場所はこちら

2014/03訪問

前々から山形の鶏中華は好きなのだが、実は店で食べるより買って帰って家で食べることが多くしかも当店の持ち帰り麺は食べた記憶はなくていちど賞味してみたかったのである（でも廃パッケージがなぜか家にあったのがお笑い）。
で、お願いしたのはシンプルに鶏中華＠６５０。
鶏中華のスープって濁ってるんだと初めてわかった。
スープはむろん鶏味なんだがとてもおとなしくて控え目、言い方を変えると少々キレがなく味がぼやけている印象もないともいえない。
麺はストレート細麺キモチ柔らかめでスープとの相性はいい。
具にチャーシュー、メンマのほかに卵の黄身、鶏肉・鶏皮、天かすが入っている。
自分が普段買ってきた別の鶏中華を自宅で食べるときにはよく、野菜のかき揚げ天ぷらを入れるんだが、これに野菜かき揚げを入れると天ぷらが勝ってしまうかもしれないな。
もうちょっと輪郭はっきりしたキレのいい鶏中華がすきかも。

2014/04/12更新