すた丼屋名掛丁店
仙台市青葉区

ＥＤＥＮで営業していたすた丼屋が移転して、元お米ギャラリー跡地で営業再開。
毎月２９日と２月９日はニクの日だとかでトッピング豚肉が５割増しになるのだが、標準盛りだと肉は１１０グラムだが、ご飯は４００グラムらしい。

定休日　　　無
営業時間　１１：００～２３：００
駐車場　　　なさそう

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2020/04訪問

ＧＷ最初の祝日、さて今日はそれでなくとも営業店舗が少ない祝日２９日、そうか２９の日だ、というワケで久しぶりに昼食訪問。
長らくこちらに足が向かなかったのは単純に料理が塩っぱいからで、にもかかわらずのご来店は当然解明したいことがあってのことである。
３密回避のため開店直後に入店して先客は２～３人と想定通りで、見た感じでは今や当店もイートインよりテイクアウトにフォーカスしている雰囲気ありあり。
券売機でポチったのは当然すた丼＠６３０、店員おねぇさんに今回のテーマである薄味にできるかどうかを聞いたらこともなげにＯＫとのお返事なので、それでお願いする。
あれー今日は肉大盛りにしますか聞かれなかったよなぁとか思ううち、じきに着膳である。

肉１．５倍か普段の量を把握してないからよくわからず、ご飯は水加減を間違ったかと思う水分多め柔らか炊きでコンビニおにぎり３個ほど。
さて肉の味だが、なるほど標準だと自分にはコメカミに鈍痛が生じる塩っぱさだが、今日のは問題なくいただけてやればできるじゃないか、って感じ。
のだが、タレが薄いor少ないとすた丼らしさというか特徴がわからなくなって、すた丼である必要性がほぼなくなるともいう。
まぁ薄めオーダーができることが分かったことを収穫としておくとして、たぶん使わないであろうクーポンをいただき撤収。

2019/06/06更新

2018/11訪問

そういえば今日はイイニクの日ではないかと気づき肉スイッチが入り、でも地元資本でイイニクに乗っかるような店に心当たりがなくて、ホントは全国チェーンは好きじゃないのだが久しぶりに訪問。
スタ丼も生姜丼も塩っぱいしなぁと思っていたら、どうも今日が発売初日らしいすたみなマンモス焼き肉丼＠９８０なるものが激しくアピールされていたので券売機をポチり。
しばしお待ちして例によって味噌汁、生卵と３点セットで着丼である。
見た目は結構肉肉しく、能書きによれば牛カルビ＋牛ホルモン＋豚カルビだそうで、食べてみるとご飯がコンビニおにぎり４個強あってそれなりな量ではあるがとりたてて肉リッチでもない。
スタ丼や生姜丼に比べればかなり塩っぱさ抑え加減なのは評価できるが、脂っこさはかなりパワーアップしている感じで、味的にはまぁ普通かな。
今日はそれほど空腹でなかったのでおおむね満腹になったが、スタミナマンモスは大袈裟じゃないかな。

2019/01/12更新

2018/02訪問

ジャンクな物が喰いたい情熱が増し、２月は２９日がなくて２８日にニクの日をやるとかで来店。
でもスタ丼は塩っぱくてイマイチだからと生姜丼＠６３０をポチり、もちろんニクの日の肉増しサービスウェルカムである。
店内にジャンクな豚肉丼を求めるやつらが溢れかえるうちに着丼、肉増しサービスはやはり嬉しくてそれが来店動機のひとつでもあるが、食べてみるとまさかの生姜丼も塩っぱい。
ほど良い味で食べたければ飯増しするしかないが、結局のところ塩分総量が変わるわけではないので、やはり厚労省推奨塩分量ははるかに超えそうである。

2018/04/07更新

2017/07

ＥＤＥＮから名掛丁に移転した、ってそこはお米ギャラリー跡地ではないか
旧ＥＤＥＮ店の記事はこちら

2017/08/05更新